2018年05月22日

第 137 回 フォークスクランブル

今回も番組を聴いてくださってありがとうございます(^^)/
この日のスタジオからの風景は

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夏を思わせるような青空が広がり
遠くのスカイツリーも
まるで近づいてきているのかっ!っていうくらいハッキリ見えました!


☆★今回の「フォースク」は?★☆

時間の都合上ご紹介出来なかったメッセージをこのブログでピックアップ!
【ブログ de フォークスクランブル】のコーナー( ゚Д゚ノノ"☆パチパチパチパチ
(内容はブログ用に一部編集させていただきます)

今回の不定期突発的テーマ「なべテーマ」
「求む!豆腐ネタ」にも
想像を超えるめっちゃたくさんメッセージいただきました。ルン♪♪
ありがとうございます!


*****
◆r.n チョイナチョイナさん(サイマル放送@北海道)

豆腐でポンのコーナーに投稿です
100円豆腐がメインになるのはお手軽燻製です

奥行きのあるフライパンにアルミホイルを敷いてそこに桜かオークのチップを蒔きます。
足のある網を渡し、そこに豆腐を載せて中火の蓋じめで8分程度!
さらに5分おいて下さい
素晴らしいおつまみになりやすよ。


(from なべヨシ)
「豆腐でポン」のコーナーにありがとうございます(笑

豆腐の燻製!!
お店で食べたことありますが自分で作ることが出来るんですね〜
てっきり専用の機材が必要なのかと思ってました。
煙モクモクしたりするんですかね?
キャンプする時とかに試してみようかしらん。
仲間にお願いして作ってもらおう!←自分で作れ(^^;


◆r.n @takuonly (たくおんりー)さん(宮崎サンシャシンFM)

今週のテーマ「豆腐」についてですが、
僕は冬は鶏団子入りの湯豆腐、そしてこれから夏の間は
ほとんど毎日酒の肴として冷奴を食べています。

夏冬共通のこだわりとしてはチューブ入りの生姜でなく、
ちゃんとおろし器ですりおろした生姜を使う事です。

あと冷奴の豆腐は豆腐一丁は多く、パックの豆腐では物足りなく
ソーセージ風のビニールに包まれた円筒形の充填豆腐が
丁度よい量かなと思います(^^)/


(from なべヨシ)
年間お豆腐食べてらっしゃるのですね!
こだわりの生姜話。急いでいる時などはチューブ生姜って便利ですが
風味が違うんですよね〜
あのピリッとした感じがたまらなくおいしいんですよね(^^)v

そして豆腐の量問題wですが…
確かにちょうどいい塩梅のパックがないな〜と思ってたんですよね。
充填豆腐!今度チェックしてみます。

(補足)充填豆腐とは⇒充填豆腐は密閉された容器の中に凝固された絹ごし豆腐。
ちょっと前に流行った「ザクとうふ」も充填豆腐のひとつ!?



◆r.n アヅーさん(水戸のFMぱるるん&サイマルラジオ)

私の家の側には、地元で採れた素材を使った自然食カフェがあって、
そこでは茨城産の大豆を使った豆腐がメインメニューになってます。
くみあげ豆腐や豆腐コロッケ、麻婆豆腐、四季豚と豆腐団子カレーなどの他に、
豆乳プリンや豆乳レアチーズケーキ、豆乳ソフトクリームなど
デザートも充実してます。
水戸に来た時には行ってみてください。


(from なべヨシ)
やばい!読むだけでお腹がなってきたw
それはそうといろんなメニューがあるんですね〜
個人的には四季豚と豆腐団子カレーが気になる気になる((o(´∀`)o))
「行きたいところ」リストに入れときます!
…って場所はどこ?


*****
何度も言いますがほんっとにたくさんお豆腐ネタいただきました!
ありがとうございますm(__)m
レシピもたくさんいただいちゃった(*´ω`*)うれし〜
徐々にトライしてみます♪

そんなわけで
お豆腐にハマっているわたなべですが
何事も食べ過ぎはよくないと思い適量を調べてみました。
一日に木綿豆腐であれば1/3丁である110g、絹ごし豆腐であれば1/2丁である140g目安だそう。
他の栄養素もしっかり摂りつつ楽しみましょうね♪

番組&このブログで
ご紹介出来なかった方 ごめんなさいっ!
次回もぜひご参加くださいね!



☆★次回の「フォースク」★☆


次回の不定期突発的テーマ「なべテーマ」は

「○○さんのここが好き!」

フォースクは音楽番組なんですよ!皆さん。
音楽好きの皆さんもたくさんいらっしゃることでしょう。
ということで次回は音楽話w

あなたの好きなフォークソング&ニューミュージックミュージシャンの
どんなところが好きなのかを教えてください!

とはいえやっぱり好きなところというと
いろいろ語りたくなっちゃうと思いますが…
皆さんの想いを多くご紹介したいので
出来る限りシェイプしつつ
凝縮した好きなところをお寄せくださいね!
ご協力の程よろしくお願いいたしますm(__)m


その他
★フォークという言葉がついていたら何でもオケ!こじつけ大歓迎!「アナタのフォーク」
★この一週間どう過ごされましたか?「アナタの一週間」
★通常のお便り「フツオタ」
などなど
フォーク・ニューミュージックリクエストと共にお待ちしております!



それでは日曜16時
お耳にかかります(^▽^)/

ひらがなわたなべカタカナヨシコ

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自分の写真を撮り忘れたのでw
番組後訪れた表参道で見た不思議な空をば。
posted by scramble stuff at 11:09| Comment(0) | 今週の番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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